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Hospitality Insights

Was bewegt die Hospitality? Welche Trends zeichnen sich ab, welche neuen Ideen und Konzepte sorgen für Gesprächsstoff? Der News-Bereich bündelt aktuelle Meldungen, spannende Einblicke und relevante Entwicklungen für Hotellerie, Gastronomie und Catering.

Von neuen Perspektiven bis zu Themen, die den Markt bewegen: Die News-Beiträge liefern Impulse rund um Hospitality, Genuss und Gastlichkeit – und greifen Themen auf, die auch die 370GRAD prägen und dazu einladen, gemeinsam weiterzudenken.

News 02.09.2026
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Matcha ist gekommen, um zu bleiben

Matcha ist längst mehr als ein Social-Media-Trend. In den Getränke-Charts 2025 von orderbird erreicht Matcha Latte einen Anteil von 21 Prozent im betrachteten Kaffeesegment – und ist mit durchschnittlich 6,06 Euro zugleich das teuerste Heißgetränk der Auswertung. Doch Matcha ist nicht die einzige Bewegung auf der …

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