MushRoots® Professional

Mit MushRoots® Professional bieten wir Lebensmittel mit intensivem Umami-Geschmack und saftigem Biss. Unsere Produkte sind die ideale Zutat für jede Küche und jeden Koch und passen perfekt zu traditionellen Gerichten sowie kreativen Rezeptideen.

Hinter MushRoots Professional steht Infinite Roots®, ein FoodTech-Startup aus Hamburg. Unsere Mission: innovative, nachhaltige und köstliche Lebensmittel zu entwickeln – mit der natürlichen Kraft der Pilze als Schlüssel für eine zukunftsbewusste Kulinarik.

Unsere Produkte - die kulinarische Power der Pilze

Mit ihrem intensiven Umami-Geschmack und wertvollen Nährstoffen sind Pilze die wichtigste Zutat unserer Produkte. Sie vereinen Nachhaltigkeit mit kulinarischer Vielseitigkeit. Ihr Anbau erfordert nur minimale Mengen an Land, Wasser und Energie – perfekt für zukunftsorientierte Küchen und moderne Speisekonzepte.

So vereinen wir hohe kulinarische Ansprüche mit der wachsenden Nachfrage nach natürlichen, aber nährstoffreichen Zutaten – für Köche, Caterer und Food Professionals. Unsere MushRoots „Vegetarische Hackbällchen“ sind ohne Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Mit hohem Proteingehalt, wertvollen Ballaststoffen und einem niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren erfüllen sie die Anforderungen aktueller Ernährungstrends und die Erwartungen gesundheitsbewusster Zielgruppen.

Ob in cremigen Pastasaucen, als aromatisches Salat-Topping oder als Beilage – MushRoots „Vegetarische Hackbällchen“ sind ein echter Allrounder, der in kalten und warmen Gerichten Akzente setzt. Unsere Produkte entstehen in enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Köchen in Deutschland und werden unter höchsten Qualitätsstandards in Österreich produziert.